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PEPINO ALMERIA

El pepino es refrescante y muy beneficioso para nuestra salud, y en Almería es común encontrarlo en ensaladas.

Cualidades: El pepino esta caracterizado por su forma

alargada y recta, piel lisa y asurcada de color verde oscuro.

Se consume mayormente en verano ya que es saciante debido a que contiene mucha agua, Aporta fibra, es baja en calorias y contiene vitaminas A,B,C y E. Caracterizado por un sabor muy Ligth, muy suave.

El mejor cultivo del pepino se da en

temperaturas de entre 20 y 30 º C , por lo cual España es el lugar idóneo para su producción durante todo el año.

Confección: 6, 12 o 14 piezas ( carton 30×40 )

Envasado: Desnudo o filmado.

El peso es entre 250 g y 450 g aprox.

La longitud es de 30 a 40 cm.

PIMIENTO.

El pimiento es un alimento altamente saludable  debido a su alto contenido en vitamina C y vitamina B6, fundamental para la parte cerebral y el sistema nervioso. Destaca por su alto contenido en betacaroteno (previene la aparición de enfermedades degenerativas y crónicas).

Cualidades: El pimiento es uniforme tanto en su forma como en el color.No se puede decir lo mismo en su sabor , ya que hay dulces y picantes. Son firmes y con alto contenido en agua, fibra. Es muy versátil, ya que  se puede comer crudo, asado y hervido.

Confección: 8, 9 o 10 piezas.Envasado: Granel o Flow   Pack.

Dimensiones:

California: Diámetro mínimo, 40 mm

Lamuyo: Anchura mínima, 30 mm

TOMATE CHERRY.

Esta variedad de tomate se caracteriza por el conocido sabor dulzón, su tamaño y tiene una consistencia elevada y de larga duración. Este puede adaptarse a multitud de platos diferentes.

Cualidades: Es redondo y pequeño, de piel fina. Además cuenta con numerosas cualidades beneficiosas para nuestra salud, como la eliminacion de toxinas, retraso del envejecimiento…

Confección: En granel y tarrina 9×250 o 12×250.

Los calibres son de entre 18 y 35 mm.

CALABACIN.

El calabacin es una hortaliza recomendada por sus bajas calorías, esta compuesto en mayor medida de agua e hidratos de carbono.

Cualidades: El calabacin tiene propiedades depurativas y antioxidantes. Es un excelente diurético.

Confección: En granel,maya y flow.

Los calibres son de entre 100 y 450 gr.

BERENJENA.

La berenjena es una hortaliza con muchos antioxidantes y con un alto contenido de potasio y ácido fólico, es altamente recomendada para dietas debido a su bajo aporte calorico.

Cualidades: Es un vegetal muy rico en magnesio y hierro, además su pulpa posee propiedades curativas en quemaduras.

Confección: En granel o Flow pack.

Los calibres son de entre 200 y 500 gr.